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醋的妙用：烹饪技巧 在烹饪方面，醋除了作为食谱中的配料之外，还有很多用途。它可以发挥许多惊人的作用：改善口味、保存食物、代替缺少的配料，甚至可以使食物更好看。该配料可以防止变质，还可以弥补偶尔的烹饪失误。事实上，如果在准备阶段到处都加一些醋，醋可能会完全改变某些食物的特性。在本文中，我们将介绍醋在厨房中一些用途。 基本用途 调味品：当调味番茄酱瓶已经见底时，加入一点醋并摇匀，可以使调味番茄酱多用几次。这种方法也适用于其他调味品。 蛋：如果想将裂开的蛋煮熟，可以向沸水中加1大汤匙醋，醋将阻止蛋清流出。 鱼和海鲜：在炸鱼或煮鱼时加入1大汤匙或更多的醋，可以降低鱼腥味和臭味，还可以...

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 吃完葡萄后 不要马上喝东西 　　 时下，是吃葡萄的最好时节。葡萄浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。非常是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。 　...

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：：北 京 菜 谱 ：： 金　鱼　戏　莲 原 料：龙虾片适量,蘑菇适量,发菜适量,虾茸适量,蛋皮适量,红樱桃一颗 制 法 :龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状，樱桃作莲心。 蘑菇用高汤入味，码放在“莲花”外，再铺一层发菜，虾茸下６成热油中滑熟，用蛋皮包成“金鱼”状，码在盘周围即成。  蛤 蟆 鲍 鱼 原 料：罐头鲍鱼12个，鳜鱼肉100克，豌豆24粒，油菜叶250克，鸡蛋清4个，鸡鸭汤200克 制 法 ：鳜鱼去骨制茸，油菜切丝过油。将鲍鱼在鸡汤鸭汤中煨5分钟后捞出，从底部肉边开口出向两边撕至一半，即“蛤蟆前...

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这幅画是朵多今天晚上在家里刚画的。朵多画的画不太好，但这张在妈妈看来这是进步了很多，赶紧拍下来做个纪念。

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